台南|文青必備貨櫃屋!健康低脂的早午餐 – Map Lab 旅途餐廚

在台灣,休假當天能夠睡到自然醒,起床後梳洗一番

然後挑一間喜歡的店面,認真享受一份美味早午餐,真的是件幸福且珍惜的事情

這天我和阿禎一起享用的店面

是打卡必備的『 貨櫃屋 x 工業風裝潢 』,而且標榜健康餐廳

有機蔬菜搭配新鮮水果醋的生鮮沙拉,低糖低鹽低糖的烹煮方式,料理仍然美味!

而且這間店面就在『台南 花園夜市』附近,你一定不會錯過它! 

Map Lab 旅途餐廚

地址:台南市北區和緯路二段450號

營業時間:週二至週五10:00-21:00 / 週六日09:00-21:00 (週一公休)

☛ 臉書FB官方連結

交通:近台南花園夜市,步行約五分鐘即可到達

特色主打:主打低糖低油低鹽的健康餐點,有機蔬菜及自製醬汁優格,好吃好健康

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近幾年,貨櫃屋的潮流席從韓國紅回台灣,各地吹起了貨櫃屋的文青風格

除了美觀之外更重要的是,可以讓大家隨便拍隨便美(笑)這點真的很吸引客人!

不過缺點真的就是夏天會比較炎熱

照片看起來蠻大間的,但事實上這算是小店面,而座位區分前後兩區

我很喜歡從門口就開始的工業風設計,這個地圖柱,讓人有旅行的感覺

// 餐廳座位區 (前區) //

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一踏進門,整個驚呼到,雖然店面小小的,但是裝潢一點都不馬虎

非常舒服漂亮,整間餐廳的採光超明亮,根本不需要什麼燈光,就有漂亮的自然日光灑進來

這間店的重頭戲就是,挑高的天花板,吊了一大串的假綠色植物(不是乾燥花)及工業燈泡

女孩們!!!妳們怎麼可以錯過這兒呢??!!!

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這塊磚牆及不規則水泥牆也是我很喜歡的部份

店家費工的一個一個磁磚貼上去,還巧思的放上map lab logo,非常搶眼

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▲ 櫃檯冰櫃有著滿滿的新鮮水果、優格及新鮮沙拉

// 戶外小迴廊 //

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我的老天鵝啊,我犯傻了,原來這個迴廊末端,還有一個貨櫃可以進去

是另外一個餐廳座位區,用餐當天我還真的沒有發現…

看到其他網友分享,後面的座位區,就像是一個大包廂一樣,一樣也是工業風的裝潢

我想,這應該是為了週末的大批客人吧!畢竟,前貨櫃的座位區,位置真的不多

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▲ 這間店面是不是很精緻?站在店裡正中間拍照,就覺得美的嫑嫑的

 

– 菜單 –

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菜單我就只拍了早午餐餐點這一頁

以上的價錢,皆為套餐價格

內容包含主菜/濃湯/手工優格,但是不包含飲料喔,額外的飲料可以以半價購買

說實在的,這個價位,真的偏高!甚至比台北價高出一些些了

應該是店家使用的高品質原物料,有機食材的成本本來偏高啊,和讀者提醒一下

套餐:主廚濃湯 / 手工優格

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我好喜歡這個手工優格!真正的優格,沒有甜味,會帶點微酸,這才是真正的優格原味啊

搭配燕麥、藍莓與藍莓醬,酸酸甜甜的,夏天吃這個剛剛好,清爽又健康

而主廚濃湯則是玉米濃湯,也是好喝到不行,非常濃郁順口

厚布丁豬肉鬆餅&班尼迪克蛋 Nt. 300

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一上菜看到這一盤覺得,也太美了吧!!!不管是配色還是內容,感覺就很均衡

班尼迪克蛋下面還有一條油花花的培根也太高級(罪惡摀面)

有這麼一大把的溫室生菜沙拉,實在難得,果然是標榜健康食材的餐廳

我好喜歡店家自製的香檸橄欖油,讓我驚豔!

沒有以往的醬料酸味,反而多了些果香,橄欖油的順口,配著沙拉享用真的很好吃

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班尼迪克班切開的瞬間,蛋汁流出來超級療癒,口水都要流出來

店家調配的荷蘭醬奶味沒有那麼重,淡淡的味道,少了些奶味卻很順口

最底下的厚布丁,原本以為真的是布丁,但吃起來比較像是軟嫩的麵包

我自己的口感,覺得吃到一半就有點膩口,建議可以和同行者一起分享這道佳餚

西班牙辣香腸燉蛋 & 手工蒜香麵包 Nt. 290

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咦~是義大利麵紅醬?不是啦,這個是切碎的辣香腸與紅醬一起拌炒

這道菜色擺盤非常義式,有人和我一樣覺得,那個烤玉米拿來擺盤配色,超級聰明!!!

整個最吸睛的就是那個烤玉米(笑)

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雖然固然是辣香腸燉蛋,但是其實一點也不辣,小朋友吃也沒問題

烤到酥脆的香蒜麵包,沾著紅醬享用,不會太死鹹

麵包上的些許蒜味配上紅醬,整個提味,不過這道菜色,對於男生來說

份量可能不太夠….應該要配個白飯的,哈哈哈,這個辣香腸燉蛋太開胃

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雖然是間小店面,不用標榜的健康料理,低油低鹽低糖,吃得很安心

悠閒的環境與工業風內裝潢設計,讓客人待在店裡都覺得很舒適

這間店面就位於台南花園夜市的附近,來台南的朋友們可以參考一下

Map Lab 旅途餐廚

地址:台南市北區和緯路二段450號

營業時間:週二至週五10:00-21:00 / 週六日09:00-21:00 (週一公休)

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交通:近台南花園夜市,步行約五分鐘即可到達

特色主打:主打低糖低油低鹽的健康餐點,有機蔬菜及自製醬汁優格,好吃好健康

 

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優尼 / Yuny

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