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花蓮 | 滿滿家鄉味的客家合菜好味道–芳草古樹

  • Posted on September 1, 2016May 27, 2020
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  • Yuny Ku
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這一天我們的行程是從花蓮光復返回至花蓮市區

(花蓮由南到北)

突然其然的大雨打壞了原本的計畫

這時優尼爸突然想到了這間餐廳

芳草古樹

個人已經是二訪了(優尼爸更是多次再訪)

雖然時間間隔有些久,但是口味還是一樣的令人回味

客家菜色,那種令人想念的家鄉味

總是能夠勾引我的味蕾,緊緊抓住我的胃

– 芳草古樹 –

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鳳林曾是花東縱谷重要的菸葉栽植地區,由日本人引進。早年只要看看各家的『菸樓』數量,就可知道該戶人家的富裕程度。現在菸業雖已沒落,但留下來的菸樓,不但為過往的菸草歲月留下見證…… by 芳草古樹

 
地址:975花蓮縣鳳林鎮中和路71號
電話:03-87860437
官方網站:http://fangshuh.myweb.hinet.net/
特色:同時經營民宿,也是台灣唯一合法菸樓改造民宿。佔地三千餘坪且擁有露營區。好吃且濃濃家鄉味的客家菜,桌菜菜色豐富,適合一家大小出遊享用!

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芳草古樹對我們優尼家而言

是個客家風味餐廳,但是其實芳草古樹

是個全台灣唯一一間由菸樓改造的民宿

佔地三千多坪,還有生態園區、露營區,甚至還有可愛的園區吉祥羊

對於喜歡大自然的家庭,帶小朋友來這邊露營絕對是個不錯的選擇

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來到餐廳,傳統木製桌椅、屋中屋的設計

看到福氣春聯及花布

彷彿就像回到自己的故鄉美濃一般

這種樸實的氣息,瓦色地磚

光是環境上就讓人平心,帶長輩來享用也不會覺得失禮

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有一種家的感覺

如果客人數多的話

也有這種古色古香的包廂

已經好久沒看到類似這種設計的餐廳了

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這些客家染布

都是店家自己製作的喔

文末會簡單的介紹這間餐廳準備給客人的用心DIY課程

仔細一看

這些染布上面有好多藝人的簽名喔!

愛玩客的吳鳳,TVBS的何篤霖,賽德克巴萊的徐詣帆等明星的光臨

星光閃閃!

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獻上菜單給大家參考一番

當天我們有六個大人

所以選擇了1500的合菜選項

白飯則是算人頭喔!一碗10元,可以免費加飯

如果合菜裡面的選項不喜歡,可以補差價替換

– 梅汁過貓 –

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我個人非常喜歡這道菜

作為開胃菜剛剛好

梅子的酸度再加上冷盤的過貓

哇賽!夏天吃這個整個大開胃

– 白斬土雞肉 –

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IMG_0930– 招牌來春豬腳 –

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客家菜就是要吃豬腳

有別於屏東的豬腳

客家豬腳會悶得比較軟

醬汁也比較偏甜~淋在飯上也是一大享受

這個招牌菜超級!好!吃!

豬腳悶的軟嫩,一咬就化開又很入味

非常大推這個招牌菜!

-乾扁肥腸-

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很多人都覺得客家菜比較偏由偏鹹

呵呵~因人而異!但是很下飯不是嗎

這到炸肥腸就是比較偏重口味

但是肥腸處理得很好,不會太肥至膩口

店家又把肥腸和大蒜一起炒,吼~男生們一看到這道菜瞬間掃空….

-宮保牛肉-

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這個宮保牛肉

是用骰子牛去料理喔,肉質非常軟嫩

連我們家挑嘴的優尼弟也讚不絕口

-福菜筍乾-

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看阿禎吃得忘我覺得好笑

芳草古樹真的是個適合全家大小吃飯的環境

總而言之,菜色很不錯,份量也剛剛好!

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DIY教室

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餐廳還很貼心的準備了DIY課程

但是都需要提前3日預約

(除了擂茶只要提前一天預約即可)

每個手作課程都看起來很有趣

吃飽飯還可以現場製作,有小朋友的家庭

更是寓教於樂

詳細資訊請洽官網:http://fangshuh.com.tw/?id=593226#pgo

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芳草古樹位於中和路上

這條大路“非常空曠”

絕對沒有停車的問題(笑)

而餐廳附近有

新光兆豐休閒農牧場、林田山林業文化園區、鳳凰瀑布等知名景點

或者是和我們一樣

只是一個匆匆回花蓮市區的過客

喜歡這間餐廳的客家香

這間餐廳的舒適家鄉環境

好吃又道地的餐點

推薦給你

單純想介紹美食給大家

餐點口味應人而異

請大家放寬心來品嘗

謝謝

Hello! 謝謝你看完我的文章,每一篇的遊記和食記都是優尼我自己的經歷

但是觀感和口味因人而異,希望大家可以放寬心來欣賞,謝謝你!

如果有任何問題,非常歡迎你在粉絲團留言給我,我會盡快答覆給你的~

<更多的消息請關注 Mrs. 優尼笑嗨嗨遊世界 粉絲團>

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