職人手沖咖啡廳 新竹啡卡瑞斯 北歐咖啡廳 -自家烘焙咖啡/手工甜點/無肉料理

『啡卡瑞斯』是我的愛店口袋名單

 

每此來到“新竹”一定會來此點上一杯“拿鐵”!

一個靜謐的用餐環境,一首Bossa Nova的輕快爵士樂,再加上一位帥氣老闆對於咖啡的執著與堅持

讓人忍不住在此駐足放鬆

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啡卡瑞斯 北歐咖啡廳

• 地址:新竹市北大路166巷1弄5號1F(近火車站)

• 營業時間:每日10:00-20:00,週五週六營業至午夜

• 臉書官方粉絲團:https://www.facebook.com/FikarastCo/

• 電話:03-5229799

• 特色: 美韓混血的帥氣老闆David,對於咖啡有著深深的堅持,每一粒咖啡豆都是自己親自烘培,店內餐點為無肉蔬食,部份餐點有五辛。

• 交通:開車的朋友,可將愛車停在『北大公園』旁的停車場

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▲ 隱身在北大路166巷的咖啡廳,在這個寧靜的巷子裡有許多特色餐廳

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啡卡瑞斯北歐咖啡廳是從2015年就開始營運

沒錯,這是由一位“外國臉孔的”帥氣老闆David所打造的咖啡廳

但是你不要被他嚇到了,他根本台灣人來著😊….

美韓混血但從小在台灣長大,不管是中文還是英文都非常流利

也許是因為這個原因,咖啡廳常常有外國的客人,店內都可以聽到英文的對話

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▲老闆David和DJ Dennis是舊識,一聊之下不得了,原來他們以前曾經組團發行過唱片

那首【愛的存在】我是真的很有記憶點,小時候聽到時就覺得很好聽!!!(小小聲地說…)

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▲老闆David是個咖啡愛好者,同時也是德國ECM台灣總代理

咖啡機、咖啡用具及咖啡豆販賣網站:http://www.fika.tw/

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▲店內用餐不收取服務費,茶水、餐巾紙、調味醬料請自取

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當你推開大門走進店內,迎面而來就是搶眼的甜點櫃及可愛的玻璃罐手工餅乾

我很喜歡店裡的風格,木造系列的桌子及工業風金屬椅,暖色系的燈光氛圍,呈現出靜謐且神祕的北歐風格

手寫式的黑板menu上,可以看到仍有提供“小酒吧”的調酒服務,倒是添了不少店內的美式氣息

窗邊的座位區,採光非常明亮,陽光從一大片的玻璃牆撒入店裡,讓白天的店面隨時充滿光亮

 

➤ 菜單 (無肉蔬食,部份餐點有五辛

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【 提供的餐點:自家烘培咖啡及茶、手工甜點、無肉料理 】

  • 咖啡真的是啡卡瑞斯的招牌,光是黑咖啡就有12種選項,選項實在太多讓人難以抉擇。又因為老闆的堅持,咖啡豆都是老闆自己親自烘培,研磨出的咖啡,老闆都和我拍胸部掛保證的好喝!
  • 茶類方面,則是使用來自巴黎的品牌 Hédiard
  • 手工蛋糕,每天推出的蛋糕都不太一樣,建議以現場冰櫃的蛋糕為主,『提拉米蘇』是店內招牌!
  • 無肉料理,從義大利麵、燉飯到三明治系列都是素食料理,不過仍是有放入素肉的配料

 

拿鐵 Nt.110

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有提及店內的咖啡豆都是老闆自己親自烘培,口味比較重一些但確很順口

老實說我不是位厲害的咖啡品味者,細部的味道我分不太出來,但是我有許多咖啡愛好者的朋友,對啡卡瑞斯的咖啡讚不絕口

看粉絲團貼文,老闆很常在『新竹生活節』架設攤位,不管是到店裡還是擺攤,有機會的話,你也可以來試試看!

 

貓王三明治 Nt.180

花生醬/起司/素培根/巧克力醬/香蕉/炸薯條/90元飲品

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喔~千萬不要小看這個三明治

吃的超飽!因為裡面內餡非常豐富,每個配料都非常有飽足感

我好喜歡貓王的花生醬,而且一定是要用顆粒花生醬才增加口感

滿滿的香蕉配上巧克力醬,素培根的風味,雖然是個罪惡之物,但是吃得好滿足

 

【 甜點 】依照現場冰櫃中蛋糕為主,每日蛋糕種類都不大一樣

輕乳酪 Nt.140

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基本的輕乳酪蛋糕,不會有太過濃郁的負擔奶味,帶有起司的香氣,切上一口,沾一點旁邊的鮮奶油就非常好吃。

 

玫瑰伯爵戚風 Nt.130

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我覺得這個玫瑰伯爵戚風實在太漂亮了!

伯爵口味的戚風蛋糕,鬆軟綿密的口感,還帶有一點淡淡的伯爵茶香氣

重點是外面再裹上一層甜而不膩的鮮奶油,裝飾成玫瑰的外觀,撒上玫瑰花瓣

是多麼的優美,就像是一件藝術品一樣,讓人捨不得品嚐

 

啡卡瑞斯 北歐咖啡廳

• 地址:新竹市北大路166巷1弄5號1F(近火車站)

• 營業時間:每日10:00-20:00,週五週六營業至午夜

• 臉書官方粉絲團:https://www.facebook.com/FikarastCo/

• 電話:03-5229799

• 特色: 美韓混血的帥氣老闆,對於咖啡有著深深的堅持,每一粒咖啡豆都是自己親自烘培,店內餐點為無肉蔬食,部份餐點有五辛。

• 交通:開車的朋友,可將愛車停在『北大公園』旁的停車場

 

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優尼 / Yuny

你/妳好!我是優尼 (Yuny),是個七年級的高個子摩羯座女孩!滿腦子的白日夢,擁有挑戰之心,發夢要有個精彩人生!2016年由Ms.晉升為Mrs.,決定與阿禎先生攜手分享各種有趣的事、無聊的事、好玩的事!

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