清境|高山放山雞窯烤甕仔雞料理 – 清境雞大王土雞城 (停車方便)

睽違好幾年再訪清境,深深覺得清境變化許多,雖然商業氣息增加,但是清境的美景依舊

這次清境遊的第一食,是由『當地民宿老闆娘』建議的餐廳

老闆娘一而再再而三的叮囑一定要吃甕仔雞和雞油拌飯,聽他激動的形容有多好吃,光用聽的就口水直流,這次就實際來“品嚐”一番

地理位置就處在『清境最高7-11』的旁邊,許多重機機友非常喜歡這個餐廳,不僅有打折,停車也很方便,而且再往上行駛就是合歡山,作為中間休息站頗為方便

其實我蠻喜歡這個地方,上山直衝清境最高點,避開最多人潮的清境農場與小瑞士花園

『雞大王土雞城』就瞬間就變得格外清幽,且店內大面的落地窗可以直接欣賞山中美景(雖然我當天碰巧遇到大霧),顯得特別有格調

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清境雞大王土雞城 

地址:54641南投縣仁愛鄉大同村仁和路224號附3

電話:(04) 92802688

官方臉書:清境雞大王土雞城

營業時間:每日:11:00 – 20:00

特色:停車方便,位於清境最高7-11旁,主打高山放山雞各式料理,其中甕仔雞烤雞內部放有特殊的藥材窯烤,整隻烤雞香氣十足一點也不柴

人氣商品:窯烤甕仔雞、雞油拌飯

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從官網可以知道,雞大王土雞城是由一群熱愛美食的朋友共同組成,有台灣人、原住民、雲南二代、大飯店主廚

從菜單可以知道,廚師們在這裡面激盪出各地的美食特色,有著原住民朋友的特色餐點及雲南擺夷族的傳統美食,當然還有深受台灣人喜愛的熱炒明星菜色

『雞大王土雞城』擁有自己的停車場,算是清境好停車的餐廳

一走進餐廳,其實我第一眼是被大面的落地窗吸引,採光非常好,若是天氣良好,一眼往去可以欣賞到奇萊山及群山環抱的氤氳山景

屋頂及牆壁部分,放入了許多竹簍、竹子、竹桌椅的元素,增加一些雲南擺夷族的文化特色氣息

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▲現場有許多釀酒木桶,上面擺了各式種類的啤酒,看起來非常過癮

看到這面啤酒牆,許多愛酒之人應該要發瘋了吧~其實我很意外,第一次看到啤酒冰櫃裡,有這麼這麼這麼多種類的啤酒

當然在高山上,這些啤酒的價錢有點驚人,但是能看到這麼多外國啤酒,若是能和朋友們在此談天暢飲,應該是蠻過癮的!

 

▌菜單 Menu 

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畢竟是高山餐廳,也出了許多『桌菜套餐』,從2-10人桌菜都可以選擇

我個人是覺得2人套餐的菜色實在太多,根本吃不完…所以這次我們就單點餐點

附上店家餐點給你參考一下

 

【註】

  • 現場僅收現金,不收信用卡
  • 禁帶外食,除烈酒類,寵物不得進入
  • 現在有特惠活動!超優惠!:『憑高空步道票根,一張票根可以折抵50元,而且可以人數累計』天啊!所以是說若是10個人就可以折抵500元誒~也太划算了吧!

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▌店家招待小菜 

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店家招待的泡菜,真的是要大推一下,不會太辣很爽口,吃個幾口就開胃,很想外帶一大包回家

旁邊的則是店家特製的炒辣椒,這個有點辣,不過香氣十足,蠻下飯的

 

▌雞油拌飯  NT. 25/碗 

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這個就是『民宿老闆娘』大力推薦的『雞油拌飯』

從菜單上看到一碗25元,但是這個量…根本就不是一碗而已啊!我們當初點了兩碗飯,但店家是直接上“一桶”白飯

旁邊附上一個特製醬油及一碗店家特製雞油,原來是“all you can eat”的意思,這些白飯任你吃到飽(笑)

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店家其實蠻貼心的,上桌後,就會直接說:我示範一碗“好吃”的雞油拌飯給你們看!(怎麼這麼可愛)

基本上就是:呈上一碗熱騰騰的白飯 → 淋上一大匙的雞油與油酥 → 澆上醬油調味 → 完成!

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這個雞油拌飯真的蠻好吃的,就像滷肉飯ㄧ樣,光是這些佐料就值得讓你吃上一碗飯

雞油配上油酥,不會太膩,拌在飯裡,白飯粒粒光亮且富有香氣,然後醬油的鹹味增添風味,實在太下飯,難怪民宿老闆娘這麼大力讚揚

 

▌窯烤甕仔雞  NT. 650 

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突然覺得這隻甕仔雞有點赤裸(笑),登登!烤至金黃酥脆的甕仔雞上桌囉!

來雞大王不吃烤雞實在太對不起自己了,雖然兩個人要吃掉一整隻雞實在太有負擔,但是這道甕仔雞可是每一桌都會出現的佳餚,一定要試試看

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一上桌後,店員會很貼天的問你是否要拍照?拍完後,他就會把甕仔雞端到旁邊,開始『解剖』!

雞大王的甕仔雞是有『桌邊服務』的喔!(笑)

實在有夠貼心不用自己動手,幫了客人一個超級大忙,看店員“咻咻咻”以超快的手法,一隻甕仔雞瞬間就被拆成一片片的雞肉片

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▲ 隨餐附贈『雞湯』及『胡椒粉』當作佐料

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▲ 把雞肉浸泡雞湯品嚐,實在太誘人,整個雞肉都在滴雞油啊!!!!看得口水直流

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剛剛提到的『桌邊服務』,店員很貼心的把烤到酥脆的雞皮撥下來,放在另外一個盤子上給我們享用

不用我多說,光看照片就知道,雞肉多汁到冒汗啊!實在有夠驚人!店家在放山雞的內部放了許多中藥、大蒜及香料,甕烤過後,雞肉變得非常香嫩多汁

雞肉一點也不柴,配上旁邊的雞湯或者是胡椒粉提味,更是好吃!非常推薦甕仔雞給大家

 

▌高山高麗菜(小)  NT. 180 

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大家都說高山高麗菜“比較甜”,確實鮮甜美味,但店家炒的高麗菜偏油,濾掉底層的油吃起來比較沒有那麼負擔

 

▌驛馬棧露營車  

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在雞大王的停車場旁,有一個實在是太吸引人目光的地方

是『露營車』出租!!

露營車內麻雀雖小,五臟俱全,甚至連暖氣都有,就不怕山中的冷風來襲

館內設有室外燒烤區、休息區和用餐區,我想,若是一群好友帶著家庭前來,小朋友一定會對此稱奇,畢竟露營車真的非常少見!

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(照片取自『清境驛馬棧露營車出租』官方臉書)

清境驛馬棧露營車 

優尼 旅夢享食2

Hello! 謝謝你看完我的文章,每一篇的遊記與食記都是優尼我自己的經歷

但是觀感或口味因人而異,希望大家可以放寬心來欣賞,謝謝你!

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優尼 / Yuny

你/妳好!我是優尼 (Yuny),是個七年級的高個子摩羯座女孩!滿腦子的白日夢,擁有挑戰之心,發夢要有個精彩人生!2016年由Ms.晉升為Mrs.,決定與阿禎先生攜手分享各種有趣的事、無聊的事、好玩的事!

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