高雄左營彩虹市集新滋味! 海陸平價個人小火鍋 – 九勺涮涮鍋

雖然說,冬天才是極致吃小火鍋的時光,但是!!

夏天在冷氣房裡吃著熱乎乎的飽足感火鍋,也是一大享受

九勺涮涮鍋

就位在高鐵左營站旁的彩虹市集裡面

旁邊又緊鄰著左營新光三越

對於想逛街之人或者是即將搭高鐵的朋友,想要找一間餐廳祭祭五臟廟

這間涮涮鍋餐廳很值得分享給你參考一下

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九勺涮涮鍋 (彩虹市集內)

地址:高雄市左營區高鐵路115號4樓 (左營彩虹市集4F) 

營業時間:每日11:00-22:00

特色:地點超方便的高雄個人式海陸小火鍋,價位落在268-448之間,份量足夠,物美價廉

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左營的彩虹市集,是一棟比較偏向創客商品及娛樂性質的大樓

本來平常就是旅客逛街(夏天吹冷氣)的好去處

而這間九勺涮涮鍋就在彩虹市集的四樓,手扶梯一抵達四樓就可以看到

優尼品嚐的那一天是假日,早上11點就去享用,離開的時候

赫然發現,客人已經坐的滿滿滿,已經有很多組客人在外面等待了

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而裝潢的部分,走比較日式的風格,挑高的天花板,讓人覺得空間上更為舒敞

店內的座位數算是蠻多的,座位區也有分為木椅或者是沙發區

兩人座、四人座甚至是六人座的座位區都有,任君挑選

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『九勺』甚至還推出謝師宴方案!畢竟現場座位區真的蠻多位子的

對於學生來說,吃飽喝足之餘又可以到旁邊湯姆熊玩玩籃球機

或者是去吹冷氣逛百貨公司,也是個不錯的選擇

這次是與家人們一起享用,以這個價格吃到的餐點,真的算是物美價廉

口味上,連家裡嘴挑的優尼爸,也豎起大拇指說餐點新鮮好吃(他超愛泡菜鍋)

當然口味上的評斷應人而異,希望你可以放寬心,自己到現場試試看(笑)

螢幕快照 2017-07-06 下午8.08.19

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真的覺得我太用心了(自己說….)

整理了這個簡單版的點餐方式給你參考,讓你快速的了解

其實當初我第一次看到菜單有點污煞煞

(謝謝店員認真的解說一番….)

其實簡單來說,就是菜單上的價錢都是“套餐價”,搭配的是原味鍋

如果想要試試其他鍋底,就是再加價60元

套餐內容:原味鍋+蔬菜盤+特製醬料+主餐肉類盤+餐前紅茶+餐後冰沙+白飯/寬粉條 (若是選擇 烏龍麵 需加價15元)

其實餐點份量很足夠,連我老公也吃到飽飽飽

– 湯頭 –

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▲ 圖為『巴蜀熊貓麻辣鍋』

湯頭分成五種,剛好我與家人總共五位,就一人點一樣,分享我”小酌” 的心得給你

(除了原味鍋,其他的鍋底都要再加價60元喔)

→ 和風原味鍋:昆布及柴魚熬煮的高湯,口味比較清淡一些

→ 韓國泡菜鍋:為上述的原味鍋,然後上鍋底後再額外加上自家醃漬的泡菜,天阿!我超愛這個湯底的,清爽入味不負擔!!大推這個湯底

→ 豚骨味噌湯:海帶芽與味噌熬煮的日式高湯,清爽的味噌湯,加上肉類煮過後仍然好喝

→ 巴蜀熊貓麻辣鍋:豬油熬煮的小辣麻辣鍋,有著鴨血及豆腐,搭配特製的醬料,小辣入味配肉類剛剛好

→北海道風味牛奶鍋:是以豚骨高湯、牛奶及奶油熬煮的湯底,淡淡的牛奶味,喝起來很順口

– 附餐的蔬菜盤 –

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蔬菜盤,就是一般大家常看到的類型,應有盡有

老實說,我蠻常吃火鍋的…因為可以吃到大量的青菜啊!

均衡一下平時“菜肉”飲食不均的現象

– 主餐類 –

// 美國頂級牛小排 Nt. 388 //

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wow~牛小排~~你看看那個雪花多美~口水都要流出來了

而且,這個盤子多大啊!滿滿的肉,份量真的算是蠻多的

牛肉在熱湯裡刷個幾下馬上送進嘴裡,飽滿的肉汁及湯汁,好是享受!

 

 // 田園養生蔬菜鍋 Nt. 298 //

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這個蔬菜鍋,全素者也可以安心享用(照片裡的蟹肉棒是其他鍋裡丟進來的…)

特製的枸杞紅棗湯底,在下料前就已經很輕甜好喝

爾後放上蘿蔔、大把高麗菜、菇類絲瓜等青菜,如同熬煮湯品般

整個湯頭更是推至甘甜,吃到最後,大家搶著喝這鍋乾淨清甜的“蔬菜高湯”

實在太舒服暖胃了

 

 // 樂活香草豬肉 Nt. 328 //

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就說他們家的肉類份量很足,每一盤都有十片肉片,粉嫩的香草豬肉片,吃得超滿足

樂活香草豬是以香草飼養長大的,不使用生長激素

肉質方面,肥瘦均勻,吃起來軟嫩美味

 

// 豪華冰封海鮮盅 Nt. 488 //

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重頭戲來了,九勺的海鮮拼盤可是蠻有名氣的

魚皮、扇貝、生蠔、蛤蜊、鯛魚片、花枝漿、天使紅蝦

全部放置在冰盅上保持新鮮

我當天吃到的海鮮,各個新鮮,處理的也算乾淨

海鮮只要新鮮就會好吃,喜愛海鮮的朋友不可以錯過這個海鮮盅

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天使紅蝦真的是太驚人了,足足有巴掌這麼長,大概20公分這麼長

放到鍋中,差點放不下啊!!愛蝦之人看到這個紅蝦一定受不了!

煮熟過後的紅蝦,仍然尺寸驚人,肉質Q彈有嚼勁,很少有機會可以吃到這麼大一隻的紅蝦

偶爾奢侈一下也是不錯!

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生蠔的尺寸也是不得了,丟入鍋中也沒有縮水,依舊大粒

白嫩的蚵肚,飽滿多汁,好是享受

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其實這是我第一次看到火鍋店提供“膠原魚皮”

實在太特別了,清透且富有膠原蛋白的魚皮,女人們各個趨之若鶩

養顏美容的聖品,真的很少在火鍋店裡看到

如果想吃到嚼勁且滿滿的魚皮,下鍋涮個幾下即可享用

或者是可以全部丟到鍋裡,直接化掉變成膠原蛋白鍋也是不錯的選擇

– 額外加點 –

// 巴蜀冰火雙拼 Nt. 69 //

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我這次享用後,最深的記憶點就是這個!!!冰火雙拼

冷豆腐+熱麻辣鴨血

真的有夠好吃!重口味之人一定喜歡

冷豆腐以真空冷壓的方式,將乾辣椒及花椒等中藥辛辣滷汁鎖在豆腐內

與熱麻辣鴨血放在一起,最後淋上特製辣油及蔥花

冷冷熱熱的口感,再加上麻辣的辣油,既入味又有多層口感

推薦給愛吃辣的你,必點!!!!

– 附餐飲料 –

// 紅茶 & 柚香檸檬冰沙 //

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餐前會送上一杯古早味紅茶

餐後則再送上一杯解膩的柚香檸檬冰沙

最後的冰沙真的可以幫助解膩消化,喝下肚後,似乎舒緩了一下塞滿的胃(笑)

而最內行的做法,則是把冰沙加入紅茶內

搖身一變變成檸檬紅茶,又是另一個風味

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『九勺涮涮鍋』相較於其他的個人小火鍋,份量更多且肉質更是講究

多種湯頭選項可以和朋友或是家人互相分享

而用餐環境上,也比較寬敞舒適,重點是緊鄰高鐵/火車/捷運站及百貨公司

在這個地點享用美食,確實為一個很不錯的中間點

吃飽喝足後可以到隔壁的新光三越繼續逛街

亦或是搭乘高鐵/火車/捷運,繼續開心的旅程

九勺涮涮鍋

地址:高雄市左營區高鐵路115號4樓 (左營彩虹市集4F) 

營業時間:每日11:00-22:00

特色:地點超方便的高雄個人式海陸小火鍋,價位落在268-448之間,份量足夠,物美價廉

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優尼 / Yuny

你/妳好!我是優尼 (Yuny),是個七年級的高個子摩羯座女孩!滿腦子的白日夢,擁有挑戰之心,發夢要有個精彩人生!2016年由Ms.晉升為Mrs.,決定與阿禎先生攜手分享各種有趣的事、無聊的事、好玩的事!

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