伴手禮系列|C’est si bon幸福頌,來自於奇美食品的高品質年輪蛋糕

記得以前來曾經來到台南的「奇美食品幸福工廠」,當時就對於這個“以包子為主題”的觀光工廠印象深刻

覺得是個好玩又富有教育性質且適合親子同遊的好去處~還記得以前媽媽都喜歡蒸奇美食品的包子給我們家享用呢~

這間創立於民國60年的台灣老字號食品工廠,在台灣民眾的心裡面已經有一定的認同感與地位

而這次很開心能夠接到與奇美食品合作體驗文,試試看奇美食品從2017年年底所新開拓的烘焙事業品牌:C’est si bon幸福頌

以歐式和日式特色烘焙商品為核心,研發出獨家創新口味的多款年輪蛋糕與麵包,並期許在此新品牌貫徹「堅持品質」、「職人精神」、「單純簡約」、「幸福感」這四大元素,把最純粹且用心的產品完全付諸給客人

其中最特別的就屬幸福頌的年輪蛋糕系列,年輪蛋糕的製作方式非常費功夫,師傅必須在350度的高溫下一層層地將麵糊裹上

除了使用高品質的嚴選食材,結合日本及法國高優質的原物料,打造出一系列外酥內軟的好吃年輪蛋糕,完美展現超多層精細綿密口感

而且重點是,優惠價一盒落在300元左右,算是非常親民的價位,送禮自用兩相用!

 

*** 此篇為與奇美食品之無酬合作文***

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C’est si bon幸福頌

奇美食品幸福工廠官方臉書FB:奇美食品 幸福工廠

奇美食品幸福工廠官方網站:http://www.happychimei.com.tw/

C’est si bon幸福頌訂購網址:https://goo.gl/6qf5tJ (同溫層滿兩千免運;訂單未達2000元單趟運費210元)

年輪蛋糕口味:浪漫軟式年輪 / 熔岩乳酪 / 西尾抹茶年輪 / 雪霜硬式年輪 / 香桔玉露年輪

特色:由專業職人在350度高溫下慢火烘烤,層層堆疊了20~30圈的綿密年輪蛋糕,採用高品質的嚴選食材打造出新式年輪蛋糕,共計五種口味,不管是外包裝還是蛋糕本身都非常精緻,送禮自用兩相宜!

門市資訊:

 【台南】

  • 奇美食品幸福工廠,地址:台南市仁德區機場路1008號
  • 奇美博物館克里蒙納咖啡,地址:台南市仁德區文華路二段66號1樓
  • 奇美博物館信息咖啡,地址:台南市仁德區文華路二段66號3樓
  • 奇美咖啡館成大門市,地址:台南市東區大學路1號
  • 奇美咖啡館新營門市,地址:台南市新營區中正路23號
  • 奇美醫學中心第一醫療大樓2樓Cafe Bambino,地址:台南市永康區中華路901號
  • 奇美醫院柳營分院 奇美咖啡1樓,地址:台南市柳營區太康裡太康201號

 【高雄】

  • 奇美食品湖內福利社門市,地址:高雄市湖內區中山路二段51號

 【台北】

  • 奇美食品專賣店延吉門市,地址:台北市大安區延吉街108號
  • 奇美食品101食尚伴手禮專櫃,地址:台北市信義區信義路五段7號B1

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C’est si bon 原意為法文的『多麼美妙的事情』

就是以這樣的理念出發,希望透過品質和技術,將烘焙的美好與幸福傳達出來

盒子的外包裝算是精美,禮盒包裝為馬卡龍色系的粉色包裝,再加上質感燙金設計

在專屬的手提紙袋中放上一份幸福頌的簡介,收到的質感非常優質,不管是彌月蛋糕、逢年過節的送禮都非常合適

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▲ 這次我收到的口味有兩種:浪漫軟式年輪、雪霜熔岩乳酪年輪(硬式)

兩款口感上各有千秋,但屬偏甜口味,不過家人們試吃後,這兩款各有其喜愛者,稍後一起介紹

 

▌密封包裝   

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▲ 每個年輪蛋糕都會有層外包裝,再放入特製禮盒中

盒裝的年輪蛋糕皆是密封包裝,裡面還多附贈一個『脫氧劑包(小心請勿食用)』,故在低溫保存下,沒有開封狀態都可以保存至近一個月的時間

盒內還有附贈一隻『塑膠蛋糕刀』,這個很容易被大家忽略掉(就是我),白色的包裝,很容易隱身在盒子中

不過有附贈一隻蛋糕刀,在外面享用的時候真的很方便

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▲ 蛋糕袋裝的材質也很好撕開,沿著切口處便能打開

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▲ 打開後,各式年輪蛋糕都有一個專屬的塑膠盒安裝,不會讓宅配運送過程撞歪了你的寶貝蛋糕~

這個塑膠盒設計可以以防運送過程的撞擊,撕開後,拿一個盤子“倒扣”再翻轉,就可以完美的呈現在盤子上囉~

 

▌口味   

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▲ 浪漫軟式年輪 / 冷凍熔岩乳酪 / 西尾抹茶年輪 / 雪霜硬式年輪 / 香桔玉露年輪

這一期幸福頌出了以上五種口味,而我這次是吃到的口味為前兩種,剩下的口味若是讀者有興趣,可以到官網上看看介紹

覺得比較特別的是,奇美食品在食材上真的很講究,為了做出柔軟、濕潤且富有彈性的蛋糕

像是糖是使用台灣人喜好甜度的糖種:日本的上白糖與海藻糖,不僅是天然糖類,甜度較低,吃起來對身體也較無負擔!

而麵粉部分則是採用粉質細緻的日本熊本麵粉,奶油部分是使用香味比較濃厚的澳洲無鹽奶油以及法國鐵塔牌Elle&Vire鮮奶油!

師傅選用的食材都是高品質的原物料,就是希望可以提供最具有品質的年輪蛋糕給予客人

 

▌吃法   

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在介紹卡上有提供三種不同的享用方式

  • 直接享用:叉起就口,品嚐原味
  • 沾上奶油品嚐:沾取食用,品嚐奶香層次口感
  • 沾上各式配料享用:搭配蜂蜜、果醬、冰淇淋與水果,豐盛的甜點派對吃法

我相信沾上各式佐料來搭配享用一定可以增加口感,但是我自己在品嚐的時候,覺得已經偏甜且富有奶香味,個人是喜歡直接享用

但還是可以給予大家不同的享用方式參考看看

 

▌浪漫軟式年輪蛋糕 

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過敏原標示:本產品含有對特殊過敏體質者致過敏性蛋、牛奶、小麥及其製品

包裝規格:210g*盒

保存方式:常溫保存30天,請置於陰涼乾燥處

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原味的軟式年輪蛋糕,光是看到那一層層細緻的年輪紋路就讓人食指大動

這一款年輪蛋糕除了方才介紹的日本熊本製粉及澳洲天然無鹽奶油,還加上了被譽為香草界的優質香草,並且加入法國A.O.C頂級蘭姆酒來提味

最後外層再裹上一層糖霜,打造出甜而不膩的口感

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實際品嚐過後,吃起來不僅香醇又濃郁,年輪蛋糕本身口感綿密濕潤且帶有一些淡雅的香草與蘭姆酒香氣,而外層的白砂糖糖霜增加了一些硬式的顆粒口感

個人覺得單吃有點偏甜,但若是能夠配個茶飲品嚐,真的是絕佳的下午茶首選

話說家人們在試吃的時候,竟然很成功的獲得現場男士們的好評,覺得甜甜的口味非常得男士之心

 

▌冷凍熔岩乳酪年輪蛋糕

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過敏原標示:本產品含有對特殊過敏體質者致過敏性蛋、牛奶、小麥及其製品。

包裝規格:180g*盒。

保存方式:冷凍-18℃以下保存60天,開封後請儘早食用完畢。

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▲ 共有3種吃法:冷藏/冷凍/微烤

熔岩乳酪是幸福頌系列最具特別的口味選擇!

中間內餡部分注入了香醇法國頂級鮮奶油及法國kiri乳酪,實際試吃過後,我個人超~愛~這款蛋糕,中間的乳酪帶有一點微酸的奶香味

和外層較甜的年輪蛋糕一併享用,反而帶出另外一種口感,增添了許多豐富的香氣與氣味,確實有外酥內軟的口感表現

而這一款口味,很受女性朋友的喜愛(我們家女生都喜歡這一款蛋糕)

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熔岩乳酪總共有三種吃法:

  • 冷藏:口感如慕斯般柔軟
  • 冷凍:口感就像是冰淇淋一樣,搭配外層的蛋糕就可以享受多層式的口感
  • 微烤:放入微波10-15秒,切開後,中間的內餡就會像熔岩般流出,變得有點像是沾醬的感覺

我個人是覺得冷藏就很好吃了,直接從冰箱拿出來就可以品嚐很方便

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派出我們家最可愛的小姪女,看他吃得津津有味,就覺得真的很好吃~但小朋友還是喜歡甜甜的“浪漫軟式年輪”

 


C’est si bon幸福頌

奇美食品幸福工廠官方臉書FB:奇美食品 幸福工廠

奇美食品幸福工廠官方網站:http://www.happychimei.com.tw/

C’est si bon幸福頌訂購網址:https://goo.gl/6qf5tJ (同溫層滿兩千免運;訂單未達2000元單趟運費210元)

年輪蛋糕口味:浪漫軟式年輪 / 熔岩乳酪 / 西尾抹茶年輪 / 雪霜硬式年輪 / 香桔玉露年輪

特色:由專業職人在350度高溫下慢火烘烤,層層堆疊了20~30圈的綿密年輪蛋糕,採用高品質的嚴選食材打造出新式年輪蛋糕,共計五種口味,不管是外包裝還是蛋糕本身都非常精緻,送禮自用兩相宜!

門市資訊:

 【台南】

  • 奇美食品幸福工廠,地址:台南市仁德區機場路1008號
  • 奇美博物館克里蒙納咖啡,地址:台南市仁德區文華路二段66號1樓
  • 奇美博物館信息咖啡,地址:台南市仁德區文華路二段66號3樓
  • 奇美咖啡館成大門市,地址:台南市東區大學路1號
  • 奇美咖啡館新營門市,地址:台南市新營區中正路23號
  • 奇美醫學中心第一醫療大樓2樓Cafe Bambino,地址:台南市永康區中華路901號
  • 奇美醫院柳營分院 奇美咖啡1樓,地址:台南市柳營區太康裡太康201號

 【高雄】

  • 奇美食品湖內福利社門市,地址:高雄市湖內區中山路二段51號

 【台北】

  • 奇美食品專賣店延吉門市,地址:台北市大安區延吉街108號
  • 奇美食品101食尚伴手禮專櫃,地址:台北市信義區信義路五段7號B1

優尼 旅夢享食2

Hello! 謝謝你看完我的文章,每一篇的遊記與食記都是優尼我自己的經歷

但是觀感或口味因人而異,希望大家可以放寬心來欣賞,謝謝你!

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優尼 / Yuny

你/妳好!我是優尼 (Yuny),是個七年級的高個子摩羯座女孩!滿腦子的白日夢,擁有挑戰之心,發夢要有個精彩人生!2016年由Ms.晉升為Mrs.,決定與阿禎先生攜手分享各種有趣的事、無聊的事、好玩的事!

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