【台中】抱著整顆鳳梨豪氣喝!翻轉傳統古早味冰店–有春冰菓室

最喜歡傳統好味道了!看著其他部落客介紹這間創新卻保留傳統菜色的新穎冰菓店

延續小時候的回憶,一碗濃郁的雞絲麵加上一碗透清涼的冰品,呷冰又呷燒,忍不住到現場品嚐一番

而且這家店面,還推出了『整顆旺來汁』『整顆西瓜汁』的飲品,整顆水果端到你面前!

豪氣的抱著旺來喝果汁,吸睛的外觀及新鮮的果汁,果然推出不久,便打出其知名度,不僅是台灣人喜愛,也是日本旅遊雜誌上推薦的台中美食餐廳之一,現場還有許多日本旅人在品嚐一番

雖然價格上所費不貲,但是『有春冰菓室』還是在台中美食IG榜上佔有一席之地,來看看到底有多厲害吧!?

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台中市科博館正門口(博館路及館前路交叉路口),有著絕佳的地理位置,許多家長會帶小朋友玩一趟科博館後,直奔冰菓店裹腹

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有春冰菓室 

地址:台中市西區博館路101號

電話:0905-605123

鄰近地標:台中科博館(正門口)

官方臉書:有春冰菓室

營業時間:週一至週五11:30-19:00, 週六至週日11:00-19:30

特色:翻轉傳統冰店,以新穎的店面呈現古早味的味道,有冰品有熱食,其中以『整顆旺來汁』及『整顆西瓜汁』最為知名,台中IG美食榜上有名的常客

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店面非常迷你,幾乎就是一個櫃台及小廚房,外頭的騎樓,皆是『有春冰菓室』的座位區

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可以看到,店面用了許多傳統花布、木頭及紅色春聯來裝飾,這些都是代表台灣傳統喜氣文化的元素

讓我想到鄉下的阿嬤,木椅旁的大型客家花色掛布、過年的喜氣春聯及桌上堆滿的紅龜粿、三合院牆邊總是會貼上一個菱形的紅紙,種種的元素串起許多兒時回憶,這些都是長輩留下來的祝福及保佑

走到『有春冰菓室』的櫃台,一眼望去,有著許多店家自製的商品,從『流淚麻辣醬』至『小時候黑糖餅』,處處都可以看到巧思

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其實我最喜歡的,是這個『古早味打水器』,天啊這個真的是我在鄉下老家才看得到的寶物

享用冰品,難免會有甜品滴下,每次都會用得滿手黏膩,更不用說小朋友了,爸爸媽媽應該會崩潰(笑)

享用完餐點後,直接洗手好方便,我想,小朋友這次看到了這個打水器,應該會“非常主動“的去洗手吧!

 

▌菜單 Menu

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老實說,新鮮果汁類的價格真的偏高,畢竟在科博館的正對面,價格上不意外

但是我覺得店家主打的『阿嬤鍋燒雞絲麵』蠻划算的!份量蠻夠,重點是,湯頭濃郁料多好吃!!推薦給你

  • 【IG熱門】整顆旺來汁、整顆西瓜汁、草莓冰、芋頭牛奶布丁冰
  • 【店家推薦】阿嬤鍋燒雞絲麵、老陳麻辣乾拌麵、麻辣滷鴨血

 

▌阿嬤鍋燒雞絲麵  NT. 90 

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我一直很喜歡鍋燒雞絲麵,但現在真的越來越少見了,很珍惜還擁有雞絲麵的菜單,滿滿學生時期的晚餐回憶

一大碗雞絲麵上桌,大力的吸了一口香氣再端起麵碗,啜飲了一口湯頭,雖然有點油但是非常濃郁,帶有一點蔥酥的味道和胡椒粉的嗆味,實在太過癮

搭配上新鮮食材的雞蛋、鮮美蛤仔、白蝦、溫體豬肉片、燕餃及青江菜,配料還算是豐富

而浸泡在湯頭裡的雞絲麵,吸取滿滿精華,清爽不膩口,吃起來非常過癮!我個人非常喜歡這碗雞絲麵,當然,可能是因為我喜歡重口味,整個很對我的味蕾

 

▌整顆旺來汁  NT. 180 

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其實我拿到旺來汁的時候,有一點小小的失望,可惡!我的鳳梨竟然沒有熟成XDDDDD

想像中的鳳梨應該要身體黃、頭上頂著鮮綠的冠芽….(如下圖)

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(圖片來源:『有春冰果室』官方臉書)

果然是官網釋出的旺來汁,怎麼這麼美(笑)!這道菜色,好適合過年的時候端上桌,旺來+吉祥話,長輩們一定很開心,整個福氣一整年!

IG榜上榜登場『整顆旺來汁』!顧名思義,就是整顆鳳梨打造的飲品

把鳳梨中心果肉全部挖出,與些許檸檬一起打成“超濃郁”的新鮮鳳梨汁,最後再加上一些椰果增加口感

很多朋友會擔心,「沒有加糖和大量的水,這樣鳳梨汁會不會很酸啊?」

我和你說,真的不會!我本來預期也是酸酸的鳳梨汁,但是現在台灣的鳳梨甜度都大幅提高,喝下口後,很意外反而覺得有點太甜(台灣果然是水果之國)

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怕酸的男性朋友真的不用擔心,派出阿禎試喝,他也覺得鳳梨味十足但是沒有可怕的酸澀感

可以看到,新鮮果汁打出來的綿密泡泡,喝到最後,覺得飽足感湧現,畢竟,我們是把整顆鳳梨連同纖維吃下肚

記得喝完,可以拿湯匙把側壁上的果肉挖起來享用,就像吃椰子果肉一樣

不過這邊真的要呼籲一下店家,如果可以的話,可以提供鐵湯匙嗎?不僅環保,還有,側壁上果肉蠻難挖下的….我已掰斷塑膠湯匙,覺得傻眼(笑)

 

▌明星菜色選單  

組合

在看官網的時候,深深的被這兩個甜品吸引

看板上網友們說,『芋頭牛奶冰』才是招牌中的招牌啊!

冰涼的挫冰,淋上古早味黑糖水,上面鋪上來自大甲當地的『芋頭』及店家自製的『焦糖雞蛋布丁』,最後淋上罪惡的煉乳,看起來澎湃又豐盛,讓人口水直流

而季節限定的『草莓冰』就不用說了,只要是鋪上滿滿的紅草莓,整個冰品就是犯規啊!更何況最上層還多放上一球草莓冰淇淋,看起來也太壯觀

優尼 旅夢享食2

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